返回列表 回复 发帖
ILJ

海军士官

Rank: 2
1楼
发表于 2009-8-3 01:19 | 显示全部帖子
碘盐里加的是碘酸钾（KIO3），如果是KI的话，接触空气就变成碘单质然后挥发了。
回复 引用

TOP

ILJ

海军士官

Rank: 2
2楼
发表于 2009-8-4 07:57 | 显示全部帖子
既然这样
就应该炒维生素C丰富的菜
希望维C能还原掉KIO3
brokos 发表于 2009-8-3 22:46
基本不会的，+5价碘的氧化性并不很强。
回复 引用

TOP

返回列表